星洲食趣

[一方]

經濟飯
市井盤飧攤滿場，三元兩塊濟飢腸。
半溫菜肉千年汁，怎及家中熱飯香。

肉骨茶
色味閩潮黑白殊，藥材濃郁蒜椒酥。
原來苦力為朝食，特首遲臨賣帳無？

按：肉骨茶原是碼頭苦力的強身早餐。福建式的肉骨茶用藥材煎熬色黑，而潮式的則用蒜頭胡椒粒色清。香港特首曾先生訪星時，因要下午三時後才可光顧，第一名店不為他延長營業時間，讓他吃閉門羹。

拜讀林立先生的星洲拾味，試續貂兩首。

[笠雲生]

一方詞長詩中有太極拳:圓.鬆.柔.勻.的味道.
欣賞了.

[一方]

感謝笠詞長謬讚。末學還有很多不足之處，誠待諸位詞長提點。

[風雲]

數日前回鄉，恰巧三姐亦煮肉骨茶給我吃，不過好像是印尼的，口感十分類似中國傳統中藥補湯。